巧克力的10大好處

                                        

                          巧克力的10大好處

1.巧克力讓你精力充沛　　

       美國醫生發現，巧克力含有一種類似毒品能刺激大腦的物質，同時

兩種能延長這種物質刺激大腦的作用的其他物質。正是這 3 種成分跟咖啡因和可可堿一起讓人活力四射、情緒飽滿，但不會像吸食毒品那樣使人上癮。

2.    巧克力能對抗抑鬱，改善記憶　

巧克力所含的鎂的作用是克服抑鬱，增強記憶力，提高免疫力，有助緩精

壓力。這是日本科學家的結論。東京大學的一個工作小組經多年研究認為，

每天吃25至50克巧克力的人精神愉悅，免疫力強，不易患癌症和潰瘍病。 

3.巧克力有助男子抗感冒　

    

         英國倫敦西敏大學的科學家研究發現，巧克力的氣味能促進男性體內免疫系統產生一種名為"免疫球蛋白A"的強勁抗體，這種特殊的抗體可對付感冒。問題是，男性聞到巧克力味道時抗體會大增，女性則對這種氣味無動於衷。

4.巧克力減少梗死和中風的危險　　

    

       美國心臟病專家證實，他們進行的大規模研究表明，定時吃巧克力，能保障血小板功能正常。從這個意義上講，巧克力如同阿司匹林，不讓血小板粘接，無法形成心臟和大腦的血栓。對那些目前尚健康，今後又不想得病的人來說，巧克力是極好的幫手 

5.巧克力預防血管動脈粥樣硬化　　                                   

    

       俄羅斯的科學家認為，巧克力所含的成分香精油能阻止膽固醇在動脈壁上沈積。美國化學協會的研究人員在觀察了1854名志願者後得出結論，這些在15年間每天吃三四塊巧克力的志願者患心血管和腫瘤病的危險性是不吃巧克力的人的五分之一。

6.巧克力能減肥
　　

       瑞典教授斯文拉爾先讓肥胖病人吃巧克力，當然為了燃燒脂肪，只有不加餡的苦味黑巧克力才行。黑巧克力脂肪極少，適量的咖啡因能控制食欲，促進新陳代謝。 

7.巧克力有利牙齒和牙床　　

   

        加拿大牙科醫生認為，巧克力對琺瑯質的磨損並不比葡萄乾多。要想讓自己的32顆牙齒受益---吃黑巧克力，其所含的可可給牙齒敷上薄薄一層保護層，不讓牙齒上形成結石。日本科學家則認為，即使是甜巧克力也有保護牙齒的作用。任何一種巧克力都含有一種物質預防蛀牙。

8.巧克力可以提振精神, 神清氣爽
　　

       巧克力會使身體分泌一種感到快樂幸福的物質，會使心情感到輕鬆、愉快。因此心情不好或壓力較大時，不妨來點巧克力, 對於舒解壓力很有幫助。

9.抗癌
　　

        去年日本曾經發表巧克力含有很多的抗氧化物的文章，說明巧克力含有和綠茶相似的各種抗氧化物，包括epicatechin,catechin,與其它的多酚類，由許多茶類的研究中知道這些物質對於抗氧化的特性可能與多喝茶能防癌防心血管老化這些流行病學的研究結果有關，認為它們的抗氧化作用可以保護脂肪不受自由基(一種單電子的氧)的侵害，因此推論，巧克力應該也和綠茶一樣，具有這些防癌的功效荷蘭的研究人員進一步地分析巧克力的成份，發現巧克力的抗氧化能力比起紅茶高四倍，所以巧克力的保健功效應該要廣受注意，而且顏色越深的巧克力，抗氧化物的含量就越高，黑巧克力就比白巧克力要更好雖然巧克力的抗氧化物含量高，但是並不代表它合適當成保健食物，因為喝茶總比吃大量巧克力來得適口，而巧克力也含有大量的熱量。

　　英國科學家也說，他們已發現在咖啡、茶、可樂與巧克力中含有共同的化合物，能構成新藥的基礎，以對抗癌症與心臟病。倫敦大學的科學家在一項宣布中說，生化與分子生物系教授謝佛德說，新研究顯示，在咖啡、茶、可樂飲料與巧克力中發現的咖啡因與茶鹼都有助於阻止癌細胞的成長與血液凝結

。謝佛德說：「我們已顯示，與咖啡因類似的化合物擔任奇特的角色，能阻斷對體內細胞功能具有重要性的酵素。」「除了在癌症治療上可能有所進展外，這項研究暗示，咖啡因式的藥物能用來治療心臟病與發炎等疾病。」茶鹼已知有消炎性質並且多年來一直用於治療哮喘病。

10.舒緩經痛
　　
       根據研究顯示，高熱量的甜食確實能夠增加血液循環，減緩平滑肌的收縮與血管的痙攣，所以有助於緩解經痛。而巧克力又含有大量的單糖，可使糖份迅速為人體吸收，並且巧克力本身也含有一些咖啡因，對於女性月經期間的痛經或是因為失眠所造成的輕微頭痛、頭重也有緩解的作用。並且研究指出，巧克力內含有可提高腦內血清素（Serotonin）的濃度，而腦內血清素愈多，就也會讓人感到愈積極樂觀快樂的一面。當然也適用於月經來臨前幾天，所出現的情緒不穩、焦慮鬱悶的經前症候群（PMS），因此會有月經期間可以多吃些巧克力的說法。 

          

資料來源:    http://maggiemay54.pixnet.net/blog/post/26991700-%E5%B7%A7%E5%85%8B%E5%8A%9B%E7%9A%84%E5%A5%BD%E8%99%95%E5%92%8C%E5%A3%9E%E8%99%95

                                                                                                                                  //www.google.com.tw/search?q=巧克力的好處&espv=2&biw=1280&bih=620&source=lnms&tbm=isch&sa=X&ved=0ahUKEwjX5bn_6_XJAhXQB44KHYycAOAQ_AUIBygC                              

                                                               

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